A verdadeira Saúde pela natureza!

• 2 1/2 xícaras de farinha de trigo integral
• 2 1/2 xícaras de farinha de trigo comum
• 3 colheres (sopa) de óleo
• 15g de fermento de pão
• 1 xícara de água morna
• Sal a gosto
• 1 pitada de açúcar

Cobertura

• 2 cebolas em rodelas
• 2 cebolas picadas
• 3 tomates picados
• 1 dente de alho
• Orégano ou manjericão a gosto
• Sal a gosto
• Azeitonas se desejar

Modo de fazer

Coloque as farinhas de trigo (comum e integral) numa vasilha. Acrescente os demais ingredientes juntamente com a xícara de água morna. Trabalhe a massa até que fique bem macia. Cubra-a e deixe descansar por 40 minutos (o suficiente para dobrar de tamanho). Depois de crescida, amasse-a novamente, abra-a com o auxílio de um rolo e coloque-a em fôrmas untadas. Asse em forno quente durante 10 minutos. Refogue a cebola picada e o alho. Faça um molho com o tomate, os temperos e o sal a gosto e despeje em cima da massa previamente assada. Refogue rodelas de cebola e
arrume por cima do molho. Depois de colocar algumas azeitonas, salpique com orégano e leve ao forno para acabar de assar.