A verdadeira Saúde pela natureza!

• 7 1/2 copos de farinha integral grossa
• 6 colheres (chá) de fermento seco
• 1 copo de água morna
• 1 colher (sopa) de mel
• 4 colheres (sopa) de melado
• 1 copo de água morna
• 2 colheres (chá) de sal
• 2 copos de água morna

Modo de fazer

Coloque a farinha de trigo na vasilha em que será misturada, no forno, na temperatura bem fraca por tempo suficiente para aquecer a farinha e a vasilha. Cuide para não torrar, mas só aquecer. Mexa-a de vez em quando. Dissolva o fermento num copo de água morna e adicione mel. Misture o melado num copo de água morna. Combine a mistura do fermento com a do melado. Adicione sal à farinha aquecida. Adicione água morna suficiente para fazer uma massa grudenta (2 copos aproximadamente). Essa massa é diferente. Passe óleo nas fôrmas de pão (sendo grandes, só duas serão suficientes. Se forem pequenas, use três). Misture vigorosamente a massa sem amassar e coloque nas fôrmas, enchendo de 1/3 a 1/2 da forma somente. Deixe crescer uma hora, e enquanto isso aqueça o forno. Não deixe crescer demais, pois deverá crescer um pouco mais no forno. Asse por 30 a 40 minutos ou até a crosta ficar marrom. Remova do forno e deixe resfriar por 10 minutos. Então remova das fôrmas e deixe resfriar completamente.