Receitas

Nhoque de abóbora e ervas

  • 2 1/2 xícaras de abóbora bem madura picada
  • 1 xícara de cebola picada
  • 2 xícaras de tomate picado
  • 1 xícara de farinha integral
  • 1 xícara de farinha branca
  • 2 claras
  • 2 colheres (sopa) de amêndoa ralada
  • 2 colheres (sopa) de óleo Água o suficiente

    Modo de fazer

    Molho: Doure a cebola com o óleo. Passe os tomates pelo liquidificador e acrescente à cebola dourada. Coloque manjericão e deixe cozinhar bem. Acrescente o sal e reserve.

    Nhoque:     Descasque a abóbora e cozinhe em fogo moderado com pouca água, até ficar bem macia e secar a água. Passe pelo espremedor e deixe esfriar. Junte a farinha, as claras, o sal e amasse. Faça as bolinhas de nhoque
Saimeen DE LIMA

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Saimeen DE LIMA
6 anos ago

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