- 1 xícara de iogurte natural ou coalhada
- 2 xícaras de farinha de trigo integral
- 1 ovo e 2 claras
- 1 xícara de mel
- 1/2 colher (café) de sal
- 1 colher (chá) de suco de limão
- 2 colheres (chá) de fermento em pó
Modo de fazer
Misture a farinha com o fermento. Bata bem os ovos com o mel e a coalhada. Adicione aos poucos a farinha, mexendo levemente, mas completamente. Adicione o suco de limão e mexa. Ponha em forminhas de empada untadas, enchendo-as até a metade. Leve para assar em fomo moderado durante 20 minutos.