A verdadeira Saúde pela natureza!

Receitas

Maionese de soja II

1 copo de extrato de soja em pó (totalmente sem sabor)
1 1/2 copo de água
3 ou 4 dentes de alho (se quiser, pode aumentar ou diminuir o alho)
Sal a gosto
Azeite de oliva extravirgem, até dar ponto
1 limão grande ou mais (a gosto)

Modo de fazer

Coloque primeiramente a água no liquidificador. Adicione o leite de soja em pó e os dentes de alho. Tampe o liquidificador deixando aberta a tampinha menor. Ligue-o, e vá vertendo o azeite em um fio contínuo, até que comece a fechar o vazio que se forma no centro do líquido, enquanto gira. Despeje-o em uma tigela, e esprema por cima o limão, mexendo bem. Coloque sal, e sirva. E uma delícia! Você pode usá-la de maneiras variadas.