- 4 cebolas grandes picadas
- 3 colheres (sopa) de molho de tomate
- 1 litro de água
3 colheres (sopa) de azeite de oliva - Sal a gosto e erva verde para enfeitar
Modo de fazer
Leve ao fogo a água em uma panela, quando começar a ferver, adicione a cebola, o sal e o azeite. Ferva durante 15 minutos. Esfrie um pouco e bata no liquidificador. Devolva à panela e adicione o molho de tomate. Ferva por mais 5 minutos. Sirva quente salpicando com a erva verde escolhida.