Leite de aveia

1/2 copo de aveia 2 1/2 copos de água 2-3 colheres (sopa) de mel Frutas (frescas…

Assado de glúten

2 xícaras de glúten cozido (ver receitas, pág. 30) 1/2 xícara de castanhas-do-pará 2 ovos batidos…

Salada primavera

2 xícaras de abacaxi picadinho 2 xícaras de cenoura crua ralada 1 xícara de uva-passa Uma…

Croquete de grão-de-bico

3 xícaras de grão-de-bico cozido e escorrido 1 1/2 xícara de castanha ralada 1/4 de xícara…

Bolo de castanhas

8-10 fatias de pão integral2 copos de suco de fruta (laranja, maçã, abacaxi, pera, maracujá)1/4 a…

Cookies para pessoas Depressivas

6 colheres (sopa) de creme de amendoim 3/4 de xícara de mel 1/2 xícara de nozes,…

Bolacha de aveia com coco

5 xícaras de aveia 1/2 xícara de óleo 2 1/2 xícaras de açúcar mascavo 1 ovo…

Patê de berinjela

2 berinjelas descascadas 1/4 de xícara de maionese de soja 4 dentes de alho amassados (ou…

Creme de soja

1 1/2 xícara de leite de soja  2 colheres (sopa) de mel 1 colher (sopa) de…

Baião de dois integral

11/2 xícara de arroz integral cozido 1 xícara de feijão-guando cozido e escorrido 3 colheres (sopa)…