Receitas

Bolachas de ervas

  • 2 copos de água fria 2 cebolas médias
  • 1 dente de alho, ou mais, se desejar
  • 1 1/2 copo de azeite de oliva
  • 5 Xícaras de farinha integral
  • Sal a gosto
  • Farinha branca até dar ponto
  • Ervas frescas (de sua preferência) a gosto

Modo de fazer

Bata a água, a cebola e o alho no liquidificador. Coloque este líquido em uma tigela e adicione o sal, o óleo e as ervas picadinhas. Adicione a farinha integral, pouco a pouco, mexendo sempre. Se precisar, adicione farinha branca até tudo ficar bem homogêneo. Abra com rolo até a massa ficar bem fininha e coloque na fôrma untada. Com uma faca, quadricule a massa e leve para assar até dourar.

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