• 200g de ameixas-pretas ou banana-passa
  • 150g de uva-passa ou tâmara sem semente
  • 500g de germe de trigo
  • 250g de aveia
  • Água até formar uma massa firme

Modo de fazer

Coloque as frutas secas de molho por aproximadamente três horas. Passe tudo na máquina de moer ou multiprocessador. Adicione o germe de trigo e a aveia e junte a água até formar uma massa firme. Unte uma fôrma e espalhe a massa, usando a mão, se necessário. Asse até dourar. Corte pedaços pequenos (é um alimento muito rico).

Saimeen DE LIMA

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