Prefira os seguintes alimentos:
► Frutas frescas: todas elas em abundância, com exceção das Obstipantes
(maçã, goiaba, banana-maçã) estas devem ser usadas em pouca quantidade, e sempre acompanhadas de alimentos laxantes
(figo, mamão, uva, aveia, manga, pêssego, kiwi, semente de linhaça,
centeio). Destaque para o morango, framboesa, laranja, pera, banana
e mamão;
► Frutas secas tipo passas são ricas em nutrientes e podem ser usadas
no lugar de doces, com grande vantagem para o sistema nervoso;
► Verduras folhosas: todas elas, preferindo as cruas. Destaque para
brócolis, couve-de-bruxelas, espinafre e alface;
► Legumes: todos eles, preferindo os crus, com ênfase em abobrinha,
aspargo, tomate, couve-flor, beterraba, pepino, milho e brotos (alfafa,
feijão, trevo) etc;
► Cereais, farinhas e massas: adotar os integrais devido ao seu alto teor
de vitaminas do complexo B, fibras e minerais;
Preferir aveia, milho e centeio por conterem os nutrientes mais importantes para os neurônios.
► Castanhas: amêndoa, castanha-do-pará, nozes, pecã e macadâmia;
► Leite e iogurte: usar com moderação, preferindo os desnatados. O
iogurte é de melhor benefício;
► Queijos: usar pequenas quantidades, preferindo os frescos e brancos;
► Ovos: não mais do que dois ou três por semana;
► Levedura de cerveja: tonifica e revitaliza (usar 3 ou 4 vezes por semana, 1 colher de chá por vez);
► Geleia real: nutre e tonifica o sistema nervoso e combate o cansaço
(usar diariamente por tempo limitado);
► Lecitina de soja: facilita a transmissão dos impulsos nervosos, podendo
atenuar a depressão.
Evite os seguintes alimentos:
► Bebidas estimulantes: café, chá-mate, chá-preto, bebidas à base de
cola, guaraná em pó, chocolate e pimentas;
► Os que prendem o intestino: cereais refinados e seus derivados,
queijos (especialmente os curados), carnes (especialmente as gordurosas)
e fastfods;
► Bebidas alcoólicas;
► Especiarias: noz-moscada, vinagre, pimenta, picles, mostarda;
► Açúcar, doces, refrigerantes;
► Gordura saturada: encontra-se especialmente nos alimentos de origem animal, nas frituras, gordura vegetal hidrogenada, margarina
e manteiga;
► Embutidos e frutos do mar.