- 2 1/2 xícaras de farinha integral peneirada
- 1/2 colher (chá) de sal
- 1 xícara de açúcar mascavo
- 1/3 de xícara de óleo
- 1 ovo
- 10 a 12 colheres (sopa) de suco de laranja
- 1 colher (sopa) bem cheia de raspa de laranja
Modo de fazer
Junte todos os ingredientes. Amasse e abra a massa em mesa untada. Corte as bolachas no formato desejado, colocando-as em fôrma untada. Asse até dourar levemente. Não deixe assar demais, pois elas ficam duras.