- 5 batatas grandes cozidas com casca
- 2 copos de água ou leite (vegetal ou animal)
- 3/4 de copo de castanha-do-pará
- 2 cebolas médias bem picadas
- Cheiro-verde a gosto
- Sal e azeite a gosto
Modo de fazer
Descasque as batatas e corte em rodelas. Em um pirex untado, coloque camadas de batatas intercaladas com cebola e sal até terminar. Bata no liquidificador a água, as castanhas e os temperos. Despeje o que foi batido sobre as batatas e leve ao forno até formar uma crosta.