- 1 xícara de feijão
- 1 cebola pequena picadinha
- 1 dente de alho amassado
- 1/2 xícara de cebolinha
- 1 pimentão pequeno
- 1 xícara de glúten moído
- 2 tomates picados
- 2 colheres (sopa) de óleo
- 1 xícara de glúten picado
- Cheiro-verde, azeite e sal a gosto
Modo de fazer
Ponha o feijão de molho durante a noite. Leve-o ao fogo no dia seguinte até que esteja macio. Em uma outra panela, refogue a cebola e o alho no óleo. Amasse um pouco de feijão e acrescente ao refogado, misturando bem. Despeje este mexido e os outros ingredientes na panela do feijão. Deixe-os cozinhar junto com o feijão por uns 10 minutos.