- 1 1/2 (média) cebola picada em pedaços grandes
- 3 talos de alho-poró em cubinhos
- 2 xícaras de aveia
- 1 xícara de cebolinha picada
- 1/2 xícara de cheiro-verde picado
- 2 colheres (sopa) de azeite 5 copos de água
- Sal a gosto
Modo de fazer
Numa panela grande, refogue as cebolas picadas com o azeite. Quando estiver dourado, junte o alho-poró e refogue um pouco mais. Acrescente a água e o sal e deixe tudo ferver por 5 minutos. Acrescente pouco a pouco a aveia, mexendo sempre para não grudar. Deixe ferver por 5 a 7 minutos e regue com a cebolinha. Sirva quente.