- 2 copos de água fria 2 cebolas médias
- 1 dente de alho, ou mais, se desejar
- 1 1/2 copo de azeite de oliva
- 5 Xícaras de farinha integral
- Sal a gosto
- Farinha branca até dar ponto
- Ervas frescas (de sua preferência) a gosto
Modo de fazer
Bata a água, a cebola e o alho no liquidificador. Coloque este líquido em uma tigela e adicione o sal, o óleo e as ervas picadinhas. Adicione a farinha integral, pouco a pouco, mexendo sempre. Se precisar, adicione farinha branca até tudo ficar bem homogêneo. Abra com rolo até a massa ficar bem fininha e coloque na fôrma untada. Com uma faca, quadricule a massa e leve para assar até dourar.